会社情報や経営理念、店名の由来・パティシエのプロフィールなど、当店についてご案内します。

  1. お菓子のリーフ
  2. 会社概要

会社概要

会社紹介

会社名 有限会社 お菓子のリーフ
代表取締役 江口 満
創業 1994年10月
所在地 〒805-0013 福岡県北九州市八幡東区昭和3-1-23(アクセスマップ
TEL 093-654-6767
FAX 093-654-6768
アドレス http://www.leaf-cake.co.jp/
メール cake@leaf-cake.co.jp
実店舗名 お菓子のリーフ  「スイーツと 笑顔と しあわせと。」

コンセプト

私たちは「スイーツと 笑顔と しあわせと。」をショップテーマに日々ケーキ作りをしています。

「経営理念 | お菓子を通して人を幸せにし、社会に奉仕、貢献します。」「リーフの使命 | お客様が安心して食べていただける商品を提供し、お客様を笑顔にし、幸せな日々の生活を過ごすことに貢献します!」

店名由来 | リーフは、木の葉という意味です。リーフ(葉)は、きれいな花を、より一層引き立たせるものと私どもは考えています。お誕生日や結婚式やメモリアルデーなど幸せな笑顔の花がいっぱいあふれるシーンにはもちろん普段の気取らないティータイムなどもてなす方、召し上がる方のおだやかに流れる素敵な時間にいつもそっと寄り添っているそんなお店で、ありたいと願い名付けました。

パティシエのプロフィール

出身

福岡県北九州市、製鉄所が盛んなころ、町の小さな助産所で2,900グラムで産声を上げたらしい・・・
父親は長嶋さん(巨人軍終身名誉監督)の大ファンで「茂」とつけたかったらしいが、生まれてきたときに何かイメージと違ったらしく、急きょ名前が変わったそうです。

21才の時にパティシエの世界に飛び込み洋菓子の経験を積み重ね、1994年に開業。

趣味

国内・海外旅行、音楽鑑賞、野球、ケーキ作りはちょっと得意です^^

世界遺産を見て歩きたい

福岡の社長TVでご紹介いただいています
福岡の社長TVでご紹介いただいています

生チョコサンドがモンドセレクション金賞を受賞しました(授賞式の様子です)
生チョコサンドがモンドセレクションを受賞しました

お菓子のリーフ 実店舗のご案内